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Envie de pizza ?

29/10/2020

Qui a dit que mincir était synonyme de privation ? On parle beaucoup de la pizza comme LE plat à éviter quand on souhaite perdre du poids. Merci à Emilie du centre Energy-Slim Vesoul pour cet article qui contient une recette de pizza avec une pâte légère. Bonne lecture…

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Préparation pour 6 personnes : 

  • 200 g de farine
  • 1 pot de fromage blanc à 0%
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl d’eau

Préparation

TEMPS TOTAL : 30 MIN – Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

  • Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et la levure.
  • Ajouter le fromage blanc et malaxer pour obtenir un sablé grossier.
  • Incorporer progressivement l’eau froide jusqu’à obtenir une boule homogène qui ne colle pas.
  • La pâte n’a pas besoin de reposer, vous pouvez l’étaler immédiatement.

Que mettre dessus ?

Pourquoi pas une Base sauce tomate , des légumes au choix et selon vos envies (champignons – poivrons, artichauds, aubergine,….) de la mozzarella, des lardons de bacon ou du jambon, ou du thon…